Bursa`da Kete

Herkes bilmez “Kete”yi.
Bir hamur işi çeşidi olan kete,geleneksel lezzetlerden biridir.
Ketenin yapılış şekli yörelere göre farklılık göstermektedir.
Aslen Bayburt yöresi ile özdeşleşmişdir. Çıkış noktası Karsdır.
Bayburt’u diğer illerden ayıran özelliği,ketenin içine un ve tereyağının kavrularak
konulması.
İşletmemizde,hergün kete için elde yufkalar açılıyor.
Bu farklı yöresel lezzet Pazar günleri dışında her gün Balkon kahvaltı da.